El arranque del Mundial 2026 ha consolidado a la industria restaurantera como uno de los grandes motores de la derrama económica en la Ciudad de México, registrando un incremento del 23% en el flujo de comensales durante su jornada inaugural según datos de OpenTable. Este dinamismo, analizado por El Economista, revela una profunda transformación en los hábitos del consumidor actual, donde nueve de cada diez aficionados buscan trasladar la experiencia futbolera fuera de casa, priorizando los establecimientos que ofrecen una inmersión temática completa, infraestructura técnica de vanguardia y espacios diseñados para la convivencia colectiva