LANOTA.MX.– Un fallo en la fabricación de las tapas de apertura fácil de ciertas latas de atún ha llevado a un retiro masivo de productos en Estados Unidos, debido al riesgo de contaminación bacteriana. La empresa Tri-Union Seafoods, con sede en El Segundo, California, anunció la medida tras detectar que el defecto podría permitir filtraciones o la proliferación de la bacteria Clostridium botulinum, causante del botulismo, una enfermedad grave que afecta el sistema nervioso.
MARCAS Y PRODUCTOS AFECTADOS
El retiro involucra lotes de atún enlatado comercializados bajo las marcas:
✅ Genova
✅ Van Camp’s
✅ H-E-B
✅ Trader Joe’s
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA), las latas afectadas tienen fechas de consumo preferente entre 2027 y 2028 y fueron distribuidas en supermercados como:
🛒 Costco
🛒 Publix
🛒 Kroger
🛒 Walmart
🛒 Safeway
🛒 Harris Teeter, entre otros, además de tiendas independientes en varios estados del país.
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¿CUÁL ES EL PELIGRO?
El botulismo es una enfermedad rara pero potencialmente mortal que puede provocar:
⚠️ Parálisis muscular progresiva
⚠️ Dificultad para respirar
⚠️ Complicaciones neurológicas graves
⚠️ En casos extremos, la muerte
Esta enfermedad es causada por la toxina botulínica, una de las sustancias más peligrosas conocidas, la cual ataca los nervios del cuerpo e impide el correcto funcionamiento de los músculos.
¿QUÉ HACER SI TIENES UNO DE ESTOS PRODUCTOS EN CASA?
🔹 No consumas el atún, incluso si la lata parece en buen estado.
🔹 Devuélvelo al punto de compra para obtener un reembolso completo.
🔹 Si decides desecharlo, hazlo de forma segura, asegurándote de que no pueda ser recuperado del basurero.
🔹 Para más información, puedes contactar directamente con Tri-Union Seafoods o consultar el sitio web de la FDA.
CÓMO PREVENIR EL BOTULISMO
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han señalado que la toxina botulínica puede desarrollarse en alimentos enlatados defectuosos o conservados de manera inadecuada. Para evitar riesgos, se recomienda:
✔️ Seguir las indicaciones de envasado seguro al conservar alimentos en casa.
✔️ No consumir latas abolladas, hinchadas o con fugas.
✔️ Refrigerar los productos enlatados después de abrirlos.
✔️ No probar alimentos si hay sospecha de contaminación.
Los expertos advierten que la toxina del botulismo no tiene sabor, olor ni color, por lo que incluso una pequeña cantidad de alimento contaminado puede ser mortal.
Hasta ahora, no se han reportado casos de intoxicación asociados a este retiro, pero las autoridades sanitarias insisten en que la mejor manera de evitar riesgos es no consumir los productos afectados y seguir las recomendaciones oficiales.
